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サンフードとは

Sun + Food = 太陽とローフードを結ぶスーパーフード、という意味を込めたブランド名です。
サンフードは、プレミアムスーパーフードの世界的リーディングカンパニーです。1980年代後半に起きたローフードムーブメントの流れから、スーパーフードやローフードの実践をはじめとする革新的なコンセプトで1995年に設立。以降、オーガニック&ローフードの生産・販売を行い、現在では250種以上の製品を世界各国で販売しています。本社は、広大な自然が美しいカリフォルニア州サンディエゴに位置し、CCOF※オーガニック認証を取得しています。上記をミッションとし、採用する食品には、栄養価、抗酸化成分、ミネラル、プロバイオティクス（乳酸菌）、プロテイン、ビタミン、アミノ酸といった栄養素の含有量に厳しい基準を設けています。また、NON-GMO（遺伝子組み換えでない食品）やオーガニック食品の重要性を提唱し続け、ただ商品を販売・陳列するだけでなく、栄養学を踏まえた健康に対する影響を啓蒙し、お客様の生活に対してアドバイスもしていくのが、サンフードのスタイルです。情熱をもってヘルシーなライフスタイルを実践するチームのもと、世界中のスーパーフードを探し求め、人々の健康、食生活、ひいては地球環境を守る活動ができればと思っております。
※ カリフォルニア有機農業認定団体（California Certified Organic Farmers）

スーパーフードとは？

30年ほど前にアメリカ・カナダで確立された「スーパーフード」という概念が、近年のオーガニック・ナチュラルフードブームにより世界中に広がり、今ふたたび注目を集めています。輸送技術、コミュニケーション、コンピューターなど現代テクノロジーの向上、そして研究や知識の向上により、これまで入手不可能だったものや知られることがなかったものも、取り入れることができるようになりました。

スーパーフード３つの条件

＜12種以上の栄養成分を含む食品であること＞
たとえば、ゴジベリー（クコの実）にはプロテイン・多糖類・ベタイン・エイジングケア効果のあるセスキテルペン・12種以上のミネラルなど、数えきれない程の栄養成分が配合されています。優れたスーパーフードは、豊潤な土壌から育った植物を使用していますので、栄養の量だけでなく質も高い のが特徴。養分の少ない土壌で育った生野菜のサラダをどんなに食べても、スーパーフードにはかないません。

＜一般的に摂取する野菜や果物より栄養価が高い食物であること＞
ファーストフードなど空腹を満たすためだけのエンプティカロリー食品（ほとんど栄養素を含まずカロリーしかない）が多い現代社会。多くの人は、その不足し た栄養素を、化学的に調合されたビタミンやミネラルサプリメントの摂取で補っています。スーパーフードは、植物に含まれる栄養素そのものを摂取すること で、身体の健康を維持していくのに最適な食品です。

＜体に必要な栄養素のみ含んでいること＞
これだけ多くの栄養素が含まれているにもかかわらず、トランス脂肪酸など体に必要とは言えないものは含んでいません。



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